Για να γεννούν οι κότες μας το χειμώνα...

Αν επιθυμείτε ικανοποιητική παραγωγή αυγών από τις κότες σας  το χειμώνα το παρακάτω κείμενο και τηρήστε με όσο το δυνατόν μεγαλύτερη ακρίβεια τις προτάσεις μας

Για να το πετύχετε εκτός από ένα καλό  κοτέτσι και πλήρη και ισορροπημένη διατροφή  πρέπει να εξασφαλίζονται στις κότες  όλες εκείνες οι συνθήκες  που  αφορούν  κυρίως το περιβάλλον  όπου ζουν και να τηρείτε καθημερινό  πρόγραμμα  φροντίδας και περιποίησης .

Πώς να διατηρούμε τα αυγά πάντοτε φρέσκα

Είναι πολύ γνωστό ότι τα φρέσκα αυγά πωλούνται πάντοτε σε διπλάσια τιμή. Εκτός αυτού, είναι εποχή που γεμίζει ο κόσμος με αυγά και είναι πάμφθηνα, είναι δε πάλι εποχή που γίνονται σπάνια και η τιμή τους υψώνεται πολύ. Γι' αυτό πρέπει να καταφύγουμε σε μέθοδο, με την οποία να έχουμε πάντοτε φρέσκα αυγά.

Η τέλεια χορτόπιτα και τα 12 μυστικά της

Το να κάνεις μια ωραία χορτόπιτα είναι ένα από τα πιο εύκολα πράγματα στον κόσμο· απλούστερο απ’ το να κάνεις ένα xl-άκι, αστείο μπροστά στο photoshop, πιο εύκολο ακόμη κι απ’ το να μάθεις τα βασικά στο word.

Τόσο δε απλό που θα γινόταν πολύ συχνότερα από περισσότερους, αν το ειδικό βάρος της φήμης για τη νοστιμιά της εν λόγω πίτας και το γνωστό ‘χέρι’ όσων την κάνουν καλά, δεν πήγαιναν και …χέρι-χέρι με ένα μυστηριώδες πέπλο αφηρημένου είδους δυσκολίας. Μεταξύ της αίσθησης ότι το εγχείρημα είναι αρκετά πολύπλοκο και της άγνοιας του θεμελιώδους κεφαλαίου ονόματι ‘χόρτα’, ατυχεί η προσπάθεια διερεύνησης στην πράξη και το θέμα από τους νεότερους καταλήγει στο γνωστό αλουμινένιο branded ταψάκι από τον καταψύκτη του σουπερμάρκετ.

Τα βότανα της Μεσογείου

Η λεκάνη της Μεσογείου υπήρξε από τις σπουδαιότερες εστίες πολιτισμού, και ίσως γι' αυτό τα φυτά της είχαν την τύχη να μελετηθούν και να αξιολογηθούν πολύ νωρίτερα απ' ότι φυτά άλλων περιοχών του πλανήτη. Από την αρχαία Αίγυπτο ως την Μικρά Ασία και από τον Όμηρο ως τους αρχαίους Έλληνες φιλοσόφους βρίσκουμε αναφορές στη μεσογειακή χλωρίδα και πλήθος στοιχείων που πολλές φορές ανακατεύουν την ιστορία με το μύθο, την ιατρική με την μαγεία, την φύση με την τέχνη.

Αχ και να γνωρίζαμε τι μας ταΐζουν…

Αυτές τις μέρες έχει κορυφωθεί η ανησυχία με το σκάνδαλο της διάθεσης τεραστίων ποσοτήτων αλογίσιου κρέατος, το οποίο περνούσε στην ευρωπαϊκή αγορά ως βοδινό. Το κρέας έφευγε από τη Ρουμανία με την σαφή σήμανση «κρέας αλόγου» αλλά αργότερα η σήμανση άλλαζε σε «βοδινό».