Σε συνεχή ενημέρωση παρακολουθείστε και την ηλεκτρονική μας εφημερίδα: ΠΑΡΑΤΗΡΗΤΗΣ Αργολίδας - www.paratiritis-news.com

Κυριακή, 24 Μαρτίου 2013

Γαύρος πανέ


Υλικά
  • 1 κιλό γαύρος
  • 1 πακέτο φρυγανιές (όχι διπλό)
  • 2 αυγά
  • 1/2 φλυτζάνι γάλα φρέσκο

Πέμπτη, 21 Μαρτίου 2013

Συμβουλές για να κάνετε σωστά τη Νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής


Η νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής για πολλούς αποτελεί μια περίοδο φυσικής αποτοξίνωσης του οργανισμού από την ευρεία κατανάλωση ζωικών προϊόντων που παρατηρείται τις υπόλοιπες ημέρες του χρόνου.

Σάββατο, 16 Μαρτίου 2013

Φάβα: ένας διατροφικός και νηστίσιμος «θησαυρός»


Απλή, γευστική και με μεγάλη θρεπτική αξία η φάβα, αποτελεί το κατ' εξοχήν μεσογειακό έδεσμα. Προέρχεται από το φυτό λαθούρι ένα είδος κουκιού. Τα αλεσμένα ή βρασμένα σπέρματα λαθουριού σε μορφή πηχτού χυλού, αποτελούν τη φάβα...

Παρασκευή, 15 Μαρτίου 2013

Όλα για τις τομάτες


Η καλλιεργούμενη τομάτα (Lycopersicum esculentum) είναι μία εδώδιμη καλλιέργεια  η οποία πρόσφατα υιοθετήθηκε. Το κέντρο καταγωγής της είναι η ορεινή περιοχή των Άνδεων (Περού, Εκουαδόρ και Χιλή). Η καλλιέργεια της τομάτας ξεκίνησε στο Μεξικό και το όνομα τομάτα προήλθε από μία ινδιάνικη γλώσσα επίσης στο Μεξικό. Από το Μεξικό εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Περίπου 450 χρόνια μετά, έγινε η εισαγωγή της στην Ευρώπη, αλλά για μεγάλο χρονικό διάστημα υπήρχε η αντίληψη ότι ήταν δηλητηριώδης και ότι δεν τρώγονταν...

Πέμπτη, 14 Μαρτίου 2013

Φύτεψε και καλλιέργησε πατάτες μόνος σου (video)


Η πατάτα καλλιεργείται σε ελαφρά εδάφη καλά καλλιεργημένα και με καλή λίπανση.
Ανοίγονται αυλάκια ανά 70 εκατοστά και φυτεύονται ανά 25 εκατοστά σε βάθος 8-10 εκατοστά...

Τρίτη, 5 Μαρτίου 2013

Φτιάχνουμε Ρεβιθάδα Σιφνέικη


Υλικά

  • ρεβίθια: 500 γρ.
  • κρεμμύδια ξερά: 2 κομμένα σε λεπτές φέτες
  • ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι του τσαγιού
  • αλάτι: 1 κουταλιά της σούπας