Τονοσαλάτα με ρόδι, μπούκοβο και πολλή φαντασία...

Σημερα μάζεψα τα πρώτα ρόδια της χρονιάς και θέλησα να φτιάξω μια σαλάτα όπου να συναντιέται το υγιεινό με το γλυκόξινο και το καυτερό.

Γαύρος πανέ

Υλικά

• 1 κιλό γαύρος
• 1 πακέτο φρυγανιές (όχι διπλό)
• 2 αυγά
• 1/2 φλυτζάνι γάλα φρέσκο

Πατάτες στο φούρνο με πορτοκάλι

Νόστιμες πατατούλες ξεροψημένες σε χυμό πορτοκαλιού!

Υλικά
1 κιλό στρογγυλές πατατούλες για φούρνο
Ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι
Χυμός από 2 πορτοκάλια..

Σπιτική μακαρονάδα σε... light έκδοση

Γευστικότατη, με σάλτσα ντομάτας

Τι χρειαζόμαστε:
1 πακέτο σπαγγέτι ολικής άλεσης
5 ντομάτες φρέσκιες ή 1 χυμό τομάτας ελαφρώς συμπυκνωμένο
1 κουταλιά πελτέ ντομάτας...

Γαλοπούλα γεμιστή για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Γιορτές με ξεχωριστές νοστιμιές!

Η γαλοπούλα
είναι ένα έδεσμα νόστιμο και υγιεινό. Δοκιμάστε τη συνταγή που σας προτείνουμε και κάντε ελκυστικό του γιορτινό σας τραπέζι των Χριστουγέννων...

Μάθε πώς να ψήνεις το μοσχαρίσιο κρέας

Στις λεπτομέρειες η διαφορά

Όλοι μπορούν να ψήσουν
μια μπριζόλα αλλά πόσοι μπορούν να το κάνουν αριστουργηματικά και να κερδίσουν τις εντυπώσεις;
Δεν υπάρχει πιο μερακλίδικο πράγμα από το ψήσιμο μιας σπαλομπριζόλας για παράδειγμα. Είναι σημαντικό να ξέρεις να ψήσεις αυτό το κομμάτι κρέατος που μοιάζει σε πολλά με το φιλέτο και χρονικά έχουν περίπου το ίδιο ψήσιμο. Αν καταφέρεις να το κάνεις καλά θα τους εντυπωσιάσεις όλους με την γεύση και τα αρώματα που θα πετύχεις...

Συνταγή της Κυριακής (6/11/2011)

Γιουβέτσι με κιμά

Διαβάστε πρώτοι
μία από τις συνταγές του πολυσέλιδου αφιερώματος που θα βρείτε στο Γαστρονόμο με την Καθημερινή αυτής της Κυριακής...