Πώς να φτιάξετε την τέλεια ζεστή σοκολάτα...

Τώρα που ο καιρός άρχισε να κρυώνει και αποζητούμε την σπιτική θαλπωρή, μόνοι ή με παρέα, σας ετοιμάσαμε μια πρόταση για ένα ιδανικό ρόφημα σοκολάτας...

Διατροφικές συμβουλές για... γερή καρδιά

Τι να αποφεύγετε - Τι να προτιμάτε

Είναι γνωστό ότι η διατροφή
παίζει ένα σημαντικότατο ρόλο στην πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων. Ας δούμε όμως ποιοι είναι οι βασικότεροι διατροφικοί παράγοντες που θα πρέπει να προσέξουμε...

Σπηλαιολογία: Εξερευνώντας έναν άλλο κόσμο

Μια μοναδική εμπειρία στη φύση

της Ηρώς Κουνάδη

Αναρωτηθήκατε ποτέ, 
περπατώντας μέσα σε ένα εντυπωσιακό σπήλαιο, πώς γεννιούνται οι σταλακτίτες; Με ποια διαδικασία σχηματίζονται αυτά τα απόκοσμα δωμάτια μέσα στους βράχους; Τι υπάρχει πίσω από τις οριοθετημένες διαδρομές που είναι ανοιχτές για το κοινό; Οι ανά την Ελλάδα σπηλαιολογικοί σύλλογοι ξεκινούν αυτές τις μέρες τα σεμινάριά τους, που υπόσχονται να σας διδάξουν… όσα θέλετε να μάθετε: Από το πώς γεννιούνται τα σπήλαια και τι αναζητά η επιστήμη που ασχολείται με αυτά, μέχρι το τι πρέπει να προσέξετε για να μην καταστρέψετε τον σταλακτίτη που χρειάστηκε χιλιετίες για να δημιουργηθεί, και πώς μπορείτε να κατεβείτε με σχοινί στα άδυτα ενός σπηλαίου...

Απλές καθημερινές προτάσεις για το σπίτι

To Θαυματουργό Ξύδι

Το ξύδι είναι ιδανικό
για τη γενική καθαριότητα του σπιτιού στην κουζίνα κι όχι μόνο. Εξαφανίζει τα άλατα , τις δυσάρεστες οσμές, απολυμαίνει και χαρίζει λάμψη.

Αν προσπαθήσει κάποιος να καταγράψει τις εκπληκτικές ιδιότητες του ξυδιού, σίγουρα θα συμπληρώσει... βιβλίο. Οι παραδοσιακές συνταγές του είναι αμέτρητες και τα συστατικά που περιέχει πολλά.

Μια κουταλιά μηλόξυδο περιέχει 4 διαφορετικές βιταμίνες, 13 ένζυμα, 30 αμινοξέα. Το ξύδι είναι ιδανικό για να τονώσετε το μεταβολισμό σας, να βοηθήσετε την πέψη, να ανακουφιστείτε από μυϊκές κράμπες και τον πυρετό, αλλά και για να προστατευτείτε από το κρυολόγημα...

Η επιστροφή στο χωριό χαρίζει μακροζωία

Σημαντικά πλεονεκτήματα της υπαίθρου 

ο ελεύθερος χρόνος, η έλλειψη άγχους 

και η καλύτερη διατροφή

Ρυθμοί αργοί, σχεδόν νωχελικοί, αλλά και πιο ανθρώπινοι.
Κοντά στη φύση, στον καθαρό αέρα και στις έννοιες της συλλογικότητας ή της κοινότητας, που επιβιώνουν ακόμη. Μια νέα αρχή στην Περιφέρεια, αλλά και ένα παράθυρο στη μακροζωία, όπως αναφέρουν όλο και συχνότερα επιστημονικές έρευνες. Γεγονός πάντως είναι ότι στην Ελλάδα όλο και περισσότεροι όχι μόνο σκέφτονται τη διαμονή και την εργασιακή αποκατάσταση στην Περιφέρεια, αλλά λαμβάνουν τη σχετική γενναία απόφαση και αγκαλιάζουν την άλλοτε παρατημένη και εγκαταλειμμένη ύπαιθρο χώρα...

Στο λιμάνι της Ερμιόνης

Για φαγητό μας περιμένει το Ακταίον

Στο λιμάνι της Ερμιόνης ένα παλιό μαγαζί, αυτό του μπαρμπα Γιώργη του Στάικου, συνεχίζει την παράδοση της καλής κουζίνας με την επίβλεψη της κόρης του Μαρίας...