Πως να φτιάξετε σπιτικό σαμπουάν

Τέλος τα χημικά & τα πανάκριβα σαμπουάν

Υλικά

- Μια πλάκα τριμμένο πράσινο σαπούνι

- 300 ml νερό ή καλύτερα όσο πάρει για να γίνει όχι πολύ παχύ το μείγμα, γιατί όσο θα κρυώνει θα πήζει...

Ξεκοκαλίστε το κοτόπουλο μόνοι σας

Για να μην πληρώνετε διπλά τα φιλέτα!

(δείτε αναλυτικό βίντεο)

Υπάρχουν πολλά πράγματα
που μπορεί κάποιος να κάνει αν θέλει να εξοικονομήσει χρήματα. ‘Ένα από αυτά είναι να ξεκοκαλίζετε μόνοι σας το κοτόπουλο και να το φιλετάρετε αντί να το πληρώνετε στην διπλάσια τιμή (στην κυριολεξία)...

Φτιάχνω φρέσκο τυρί απλά και γρήγορα

Στο σπίτι για άμεση κατανάλωση...

Η ακόλουθη συνταγή
είναι για να φτιάξετε τυρί σπίτι σας πολύ εύκολα και γρήγορα.
Τη συστήνω γιατί οι αρχάριοι αρχίζουν με ένα εύκολο τυρί για να μάθουν τα βασικά και για να απολαύουν το τυρί τους αμέσως.
Θα παραγάγει ένα εύγευστο τυρί που μοιάζει με το ανθότυρο και είναι άριστο φρέσκο και μπορείτε να το χρησιμοποιείστε στο μαγείρεμα των ιταλικών πιάτων, όπως τα λαζάνια...

Φτιάχνοντας Σπιτικό Γιαούρτι

Γρήγορα, υγιεινά & φθηνά

Τα συστατικά που θα χρειαστείτε:
1 κιλό γάλα κατα προτίμηση πρόβιο, φρέσκο, άβραστο, για να έχετε το καλύτερο αποτέλεσμα.
1 κουταλιά σούπας γεμάτη γιαούρτι

Παρασκευή του γιαουρτιού:
1. Θερμάνετε το γάλα στους 90 βαθμούς κελσίου. Θα χρειαστείτε ένα θερμόμετρο αλλά αν δεν έχετε μπορείτε να κλείσετε τη θερμότητα αμέσως προτού να αρχίσει να βράζει το γάλα, δηλαδή μόλις το δείτε να αρχίζει να φουσκώνει...

Παραδοσιακό λικέρ πορτοκαλιού

Πώς θα το φτιάξετε (Video)

Η κυρία Άννα Στόφα,
από το Λάλουκα Αργολίδας, μας δίνει οδηγίες για το πώς να φτιάξουμε παραδοσιακό λικέρ από το κατ' εξοχήν προϊόν της Αργολίδας, το πορτοκάλι.
Πάρτε χαρτί και στυλό και κρατείστε σημειώσεις..

Φτιάχνοντας το δικό μας σαπούνι

Συνταγή από το Περαχώρι της Ιθάκης.

Υλικά:

8 κιλά λάδι. Συνήθως χρησιμοποιούμε τη μούργα του λαδιού, το κατακάθι ή τηγανολάδα

3 κιλά καυστική σόδα (ποτάσσα)

10 κιλά νερό

1 ποτήρι χοντρό αλάτι

ένα καζάνι

Φτιάχνω - συντηρώ σπιτικές ελιές

Πώς φτιάχνουμε σπιτικές ελιές

Οι πιο διαδεδομένες σπιτικές φαγώσιμες ελιές
είναι οι χονδροελιές που γίνονται στουμπιστές. Ακολουθούν των Καλαμών που γίνονται χαρακωτές και ξιδάτες.

Συγκομιδή
Από τον Οκτώβριο μέχρι τον Ιανουάριο είναι κυρίως η εποχή που ωριμάζουν οι ελιές στην Ελλάδα, αναλόγως την ποικιλία τους και την περιοχή μας.
Προσοχή πρέπει να δώσουμε στην συγκομιδή των βρώσιμων ελιών γιατί πρέπει να γίνεται πάντα με το χέρι, για να μην χτυπιόνται και μαυρίσουν με αποτέλεσμα να μας χαλάσουν...