Γαύρος πανέ

Υλικά

• 1 κιλό γαύρος
• 1 πακέτο φρυγανιές (όχι διπλό)
• 2 αυγά
• 1/2 φλυτζάνι γάλα φρέσκο

Συμβουλές για να κάνετε σωστά τη Νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής

Η νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής για πολλούς αποτελεί μια περίοδο φυσικής αποτοξίνωσης του οργανισμού από την ευρεία κατανάλωση ζωικών προϊόντων που παρατηρείται τις υπόλοιπες ημέρες του χρόνου.

Φάβα: ένας διατροφικός και νηστίσιμος «θησαυρός»

Απλή, γευστική και με μεγάλη θρεπτική αξία η φάβα, αποτελεί το κατ' εξοχήν μεσογειακό έδεσμα. Προέρχεται από το φυτό λαθούρι ένα είδος κουκιού. Τα αλεσμένα ή βρασμένα σπέρματα λαθουριού σε μορφή πηχτού χυλού, αποτελούν τη φάβα...

Όλα για τις τομάτες

Η καλλιεργούμενη τομάτα (Lycopersicum esculentum) είναι μία εδώδιμη καλλιέργεια  η οποία πρόσφατα υιοθετήθηκε. Το κέντρο καταγωγής της είναι η ορεινή περιοχή των Άνδεων (Περού, Εκουαδόρ και Χιλή). Η καλλιέργεια της τομάτας ξεκίνησε στο Μεξικό και το όνομα τομάτα προήλθε από μία ινδιάνικη γλώσσα επίσης στο Μεξικό. Από το Μεξικό εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Περίπου 450 χρόνια μετά, έγινε η εισαγωγή της στην Ευρώπη, αλλά για μεγάλο χρονικό διάστημα υπήρχε η αντίληψη ότι ήταν δηλητηριώδης και ότι δεν τρώγονταν...

Φύτεψε και καλλιέργησε πατάτες μόνος σου (video)

Η πατάτα καλλιεργείται σε ελαφρά εδάφη καλά καλλιεργημένα και με καλή λίπανση.

Ανοίγονται αυλάκια ανά 70 εκατοστά και φυτεύονται ανά 25 εκατοστά σε βάθος 8-10 εκατοστά...

Φτιάχνουμε Ρεβιθάδα Σιφνέικη

Υλικά

• ρεβίθια: 500 γρ.
• κρεμμύδια ξερά: 2 κομμένα σε λεπτές φέτες
• ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι του τσαγιού
• αλάτι: 1 κουταλιά της σούπας

Για να γεννούν οι κότες μας το χειμώνα...

Αν επιθυμείτε ικανοποιητική παραγωγή αυγών από τις κότες σας  το χειμώνα το παρακάτω κείμενο και τηρήστε με όσο το δυνατόν μεγαλύτερη ακρίβεια τις προτάσεις μας

Για να το πετύχετε εκτός από ένα καλό  κοτέτσι και πλήρη και ισορροπημένη διατροφή  πρέπει να εξασφαλίζονται στις κότες  όλες εκείνες οι συνθήκες  που  αφορούν  κυρίως το περιβάλλον  όπου ζουν και να τηρείτε καθημερινό  πρόγραμμα  φροντίδας και περιποίησης .

Πώς να διατηρούμε τα αυγά πάντοτε φρέσκα

Είναι πολύ γνωστό ότι τα φρέσκα αυγά πωλούνται πάντοτε σε διπλάσια τιμή. Εκτός αυτού, είναι εποχή που γεμίζει ο κόσμος με αυγά και είναι πάμφθηνα, είναι δε πάλι εποχή που γίνονται σπάνια και η τιμή τους υψώνεται πολύ. Γι' αυτό πρέπει να καταφύγουμε σε μέθοδο, με την οποία να έχουμε πάντοτε φρέσκα αυγά.