Φτιάξε τον δικό σου λαχανόκηπο

Σπορά, φύτεμα, καλλιέργεια λαχανικών 

Το φύτεμα των λαχανικών από σπόρους είναι μια εύκολη δουλειά αρκεί να ακολουθήσουμε σωστά κάποιους γενικούς κανόνες. Το χώμα φύτευσης πρέπει να είναι ελαφρύ, καλά δουλεμένο απαλλαγμένο από άλλους σπόρους αν δεν χρησιμοποιήσουμε έτοιμο φυτόχωμα που είναι η καλύτερη λύση...

Πατάτες στο φούρνο με πορτοκάλι

Νόστιμες πατατούλες ξεροψημένες σε χυμό πορτοκαλιού!

Υλικά
1 κιλό στρογγυλές πατατούλες για φούρνο
Ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι
Χυμός από 2 πορτοκάλια..

Κέϊκ πορτοκαλιού με σιρόπι

Έχοντας ως βάση τα μήλα των... Εσπερίδων

Σας έχουμε σήμερα μια όμορφη συνταγή κέικ από την Κύπρο, με βασικό συστατικό το πορτοκάλι...

Φεβρουάριος: Εργασίες στο λαχανόκηπο

Καλλιεργητικές φροντίδες και προετοιμασίες

Ο Φλεβάρης είναι ο μήνας προετοιμασίας του λαχανόκηπου για να υποδεχτεί τα σπορεία και τις καλλιέργεις των επόμενων μηνών. Στο διάστημα αυτό μπορούμε να κάνουμε τις αγορές και τις καλλιεργητικές φροντίδες που χρειάζεται για να έχουμε να δικά μας λαχανικά και φρούτα σε όλη τη διάρκεια του έτους τρώγοντας εμείς και τα παιδιά μας υγιεινά, δικής μας παραγωγής φρέσκα λαχανικά, παραγωγής μας επομένως και οικονομικά απολαμβάνοντας τα οφέλη της άσκησης που θα κάνουμε εργαζόμενοι στον κήπο και κερδίζονας ικανοποιηση με το αποτέλεσμα των δικών μας προσπαθειών...

Σπιτική μακαρονάδα σε... light έκδοση

Γευστικότατη, με σάλτσα ντομάτας

Τι χρειαζόμαστε:
1 πακέτο σπαγγέτι ολικής άλεσης
5 ντομάτες φρέσκιες ή 1 χυμό τομάτας ελαφρώς συμπυκνωμένο
1 κουταλιά πελτέ ντομάτας...

Ελληνικοί Κολοκυθοκεφτέδες

Συνταγή για 6-8 άτομα

Υλικά:

2 μεγάλα κολοκυθάκια, περασμένα σε μέτριο τρίφτη
1 μεγάλο κρεμμύδι, περασμένο μέτριο τρίφτη
1 αυγό
1 κουταλιά του γλυκού baking powder

Ο νερόμυλος του Μπάρμπα-Βασίλη στην Οκτωνιά Ευβοίας...

Λειτουργεί ξανά κι αλέθει!

Ο Μπάρμπα Βασίλης Σαλής, χρόνια τώρα, χτίστης και πελεκητής, εραστής της πέτρας και της ζωής, ζούσε και μεγάλωνε με ένα όνειρο. Ήθελε να ξαναφτιάξει και να λειτουργήσει τον παλιό νερόμυλο κάτω από το πατρικό του σπίτι στην Οκτωνιά Ευβοίας...

Γλυκό κουταλιού περγαμόντο

Ένα γλυκό της εποχής για κάθε εποχή...

Εάν διαθέσετε λίγο χρόνο
και ακολουθήσετε τις οδηγίες μας, θα έχετε ένα νοστιμότατο, μυρωδάτο και ευπαρουσίαστο γλυκό του κουταλιού περγαμόντο...